成功的餐飲品牌包裝應(yīng)具有哪些特征？
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就餐飲來(lái)說(shuō)，它包括樹(shù)立企業(yè)形象文化、店鋪空間裝飾文化、產(chǎn)品品牌文化、老板個(gè)人形象文化設(shè)計(jì)、包裝等等，它囊括企業(yè)的精神面貌、精神龍頭、內(nèi)在凝聚力和價(jià)值取向的全部?jī)?nèi)容，成功的餐飲品牌包裝應(yīng)具有哪些特征？
1. 餐飲品牌包裝是專有的
品牌包裝是用以識(shí)別生產(chǎn)或銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)的，品牌包裝的排他性，紅塔山”在菲律賓被搶注，100多個(gè)品牌包裝被日本搶注，180多個(gè)品牌包裝在澳大利亞被搶注，……如此等等人們應(yīng)該及時(shí)反省，充分利用品牌包裝的專有權(quán)。
2.餐飲品牌包裝具有風(fēng)險(xiǎn)性
品牌包裝創(chuàng)立后，在其成長(zhǎng)的過(guò)程中，由于市場(chǎng)的不斷變化，需求的不斷提高，企業(yè)的品牌包裝資本可能壯大，也可能縮小，甚至某一品牌包裝在競(jìng)爭(zhēng)中退出市場(chǎng)。對(duì)于品牌包裝的風(fēng)險(xiǎn)，都給企業(yè)品牌包裝的維護(hù)帶來(lái)難度，對(duì)企業(yè)品牌包裝效益的評(píng)估也出現(xiàn)不確定性。
3.餐飲品牌包裝的擴(kuò)張性
品牌包裝具有識(shí)別功能，代表一種產(chǎn)品、一個(gè)企業(yè)，企業(yè)可以利用這一優(yōu)點(diǎn)展示品牌包裝對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)拓能力，還可以幫助企業(yè)利用品牌包裝資本進(jìn)行擴(kuò)張。
4.餐飲品牌包裝的表象性
品牌包裝是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)，不具有獨(dú)立的實(shí)體，不占有空間，但它更原始的目的就是讓人們通過(guò)一個(gè)比較容易記憶的形式來(lái)記住某一產(chǎn)品或企業(yè)，因此，品牌包裝必須有物質(zhì)載體，需要通過(guò)一系列的物質(zhì)載體來(lái)表現(xiàn)自己，使品牌包裝有形式化。品牌包裝的直接載體主要是文字、圖案和符號(hào)，間接載體主要有產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品服務(wù)、度、美譽(yù)度、市場(chǎng)占有率。
5.餐飲品牌包裝是企業(yè)的無(wú)形資源
由于品牌包裝擁有者可以憑借品牌包裝的優(yōu)勢(shì)不斷獲取利益，可以利用品牌包裝的市場(chǎng)開(kāi)拓力形象擴(kuò)張力，資本內(nèi)蓄力不斷發(fā)展，因此我們可以看到品牌包裝的價(jià)值。這種價(jià)值我們并不能像物質(zhì)資產(chǎn)那樣用實(shí)物的形式表述，但它能使企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)迅速增大，并且可以作為商品在市場(chǎng)上進(jìn)行交易。
涉及品牌定位與品牌外部營(yíng)銷、以及企業(yè)內(nèi)部管理整個(gè)品牌建設(shè)的跨度，需要一個(gè)專業(yè)、可行性高的營(yíng)銷公司，能夠在更短的時(shí)間幫助企業(yè)提升品牌度，而且也能夠節(jié)約企業(yè)走“彎路”的成本，減少不必要的投資。
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